Отправлено: 27.07.07 18:48. Заголовок: Кулинарные страсти!

Давайте в этой теме делиться вкусными рецептами

Подобный рулет можно сделать с ветчиной.
Все зависит от фантазии, можно сделать один слой майонеза, потом слой брынзы, добавить листья салата.

 Отправлено: 27.07.07 18:51. Заголовок: Re:

"Картошка по Чеширски"
№1 Отварит картофель, можно сделать пюре, можно нарезать ломтиками;
2. Отварить курятину, нарезать кусочками;
3. В форму, можно в жаростойкую кастрюлю, смазанную маслом выложить слоями: картофель, курицу, грибы (я беру из банок, маринованные, можно свежие поджарить)
4. Залить: яйцо+молоко+майонез или сметана, посыпать сыром
5. В духовку на 220 градусов, запекать 30-40 минут
Возможны варианты, заменить картофель на макароны, летом можно добавить помидоров....и т.д.

№2 Картошку надо разрезать на 2 половинки, в серединке сделать ямочку, посолить, поперчить; взять майонез, выдавить туда чеснок, перемешать; взять бекон, нарезать его соломкой; намазать майонез на картошку, положит бекон или ветчину, потом опять майонез, все это в духовку до готовности картошки.



"Курица на соли" - самое элементарное блюдо!
Покупаете курицу (не мороженную, конечно) и пачку соли (в рецептах пишут - крупной, я покупала и мелкую, разницы никакой)
Высыпаете пачку соли на противень, сверху кладете курицу (можно внутрь курицы лимончик положить, апельсин, мандарины, яблоки и т.п.).
И в духовку с температурой где-то 150 градусов минут на 45-60.
Солить ее не нужно, можно поперчить или специями натереть.
Курочка получается с хрустящей корочкой, очень сочная.

 Отправлено: 27.07.07 19:01. Заголовок: Re:

Матильда Ого ты мастерица!
Вопрос: а зачем под курицей соль?
Я делаю почти тож самое, только куру натираю солью и перцем красным, прокалываю в ней несколько дырочек и запихиваю в них кусочки чеснока и чуть маслом смазываю противень...

 Отправлено: 27.07.07 19:06. Заголовок: Re:

Я-я ну это рецепт такой
Ты знаешь, она получается очень сочная, а как корочка хрустит, без соли у меня почему-то так не получается

 Отправлено: 27.07.07 19:14. Заголовок: Re:

Девочки! Рулетики просто класс! Пробовала лично! Всем рекомендую!
Матильда спасибо за рецепт!

 Отправлено: 27.07.07 19:38. Заголовок: Re:

Девочки! Я вообще люблю готовить в духовке! Основное приемущество - запихнул все минут на 40 и свободен - сиди в нете!

 Отправлено: 27.07.07 20:14. Заголовок: Re:

Я-я

 Отправлено: 27.07.07 22:49. Заголовок: Re:

Хорошая идея здесь рецепты пихнуть Класс!

 Отправлено: 16.08.07 17:10. Заголовок: Re:

Может открыть кулинарные страсти для Собак??????? Как вы думаете???
А насчет того запихнуть и сидеть в инете это точно

 Отправлено: 09.11.07 11:53. Заголовок: Кулинарный прикол

Если у вас нет времени, попробуйте сделать так

 Отправлено: 09.11.07 12:23. Заголовок: Лилуша :sm36: :sm3..

Лилуша опять слова пропали!!!!

 Отправлено: 09.11.07 14:03. Заголовок: Я когда это увидела,..

Я когда это увидела, тоже онемела

 Отправлено: 09.11.07 23:23. Заголовок: помогите

Хочется удивить гостей чем нибудь новеньким.Салатиком например. Ни у кого нет рецептика, не очень сложного, но не стандартного (Оливье) салатика? А?

 Отправлено: 12.11.07 18:42. Заголовок: может кто-нибудь под..

может кто-нибудь подскажет, что можно приготовить собачке на день рождения, тортик может какой-то?

 Отправлено: 15.11.07 22:12. Заголовок: Ну вот, так как мы р..

Ну вот, так как мы рецепта салатика не дождались , придется готовить что- нибудь вроде этого

 Отправлено: 21.11.07 10:19. Заголовок: Хочу поделиться реце..

Хочу поделиться рецептом , к сожалению без фоток

Готовиться быстро и очень вкусно. Проверенно
Берем готовые городские булки не сдобные (круглые) или аналогичные
1. Срезаем крышку и вынимаем мякиш (его можно потом высушить и пустить на панировку)
2. продавливаем 2-3 зубчика чеснока через чеснокодавилку.
3. Половинку от чеснока смешиваем со сливочным маслом и смазываем внутри булки
4. Режем кубиками колбаску, помидор + зелень (можно краб палочки , помидор +зелень) Или любые сочитания по вкусу. Выкладываем в булки, чтобы они были полностью заполнены.
5. Сверху на каждую не много майонеза, оставшийся чеснок и тертый сыр.
6. В разогретую духовку на 10 минут и все готово!

 Отправлено: 20.12.07 22:15. Заголовок: Не знала, где размес..

Не знала, где разместить, но посмотрите,едой можно целые картины рисовать

 Отправлено: 20.12.07 22:39. Заголовок: Лилуша да и не подум..

Лилуша да и не подумаешь, что это все сделано из еды

 Отправлено: 21.12.07 21:28. Заголовок: Еще немного съедобны..

Еще немного съедобных картинок

 Отправлено: 28.12.07 15:29. Заголовок: Салат «студенческий»..

Салат «студенческий»

1 банка красной фасоли
1 банка кукурузы
1 пачка сухариков, желательно с чесноком. Но можно и зубчик чеснока размельчить.
И Майонез.
Вываливаем в одну миску кукурузу и фасоль, добавляем майонез и размешиваем. За 15-20 минут до подачи высыпать сухарики и размешать.
Если раньше то сухари сильно размякнут, если позже то слишком жесткие. Гости и зубы смогут сломать.
Можно еще зеленушкой сверху посыпать.

 Отправлено: 08.01.08 15:43. Заголовок: Матильда ой, прям сл..

Матильда ой, прям слюнки потекли ням, ням.... какая же я голодная...

 Отправлено: 14.04.08 14:23. Заголовок: В выходные делали су..

В выходные делали суши и роллы, наелись, ммм...получилось очень вкусно!

 Отправлено: 14.04.08 16:45. Заголовок: Матильда ммммм........

Матильда ммммм......как аппетитно выглядит!)

 Отправлено: 14.04.08 17:01. Заголовок: Матильда пишет: В в..

Матильда пишет:

цитата:

В выходные делали суши и роллы, наелись, ммм...получилось очень вкусно!

как я обзавидовалась обожаю роллы а тут так много!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 15.04.08 20:55. Заголовок: http://i035.radikal...

 Отправлено: 15.04.08 21:01. Заголовок: :sm35: Вероника Мы..

Вероника
Мы тоже любим простой салатик с красной фасолью.
1. Банка консервированной красной фасоли(фасоль сполоснуть от сока)
2. пачка крабовых палочек, крупно порезать
3. 4 вида зелени (укроп, петрушка, зел лук, кинза)Мы обходимся и двумя

Смешать, заправить майонезом. Очень вкусно!

 Отправлено: 15.04.08 22:28. Заголовок: Лилуша :sm36: :sm1..

Лилуша

 Отправлено: 16.04.08 09:22. Заголовок: Лилуша красота-то ка..

Лилуша красота-то какая

 Отправлено: 16.04.08 10:39. Заголовок: Лилуша супер. сразу ..

Лилуша супер. сразу аппетит поднялся

 Отправлено: 22.04.08 11:44. Заголовок: вот недавно научилас..

вот недавно научилась делать еще один вкусненький салатик.... ловите рецепт. все просто и вкусно :)

отвариваем куриные грудки (филе) минут 20. потом их мелко нарезаем и выкладываем в салатницу. у меня много получилось, пришлось большую посудину искать. :DD:
все мажем майонезом.
потом кладем сверху обжаренную стручковую фасоль. ее продают во всех магазинах. жарится тоже примерно 20 минут.
сверху опять майонез.
и в конце сверху жаренные шампиньоны с луком.
вот такой получается слоенный салатик. такой вкусненький, сытный :DD: приятного аппетита!!!!

 Отправлено: 22.04.08 12:15. Заголовок: Надежда ммм...очень ..

Надежда ммм...очень аппетитно выглядит пошла я обедать

 Отправлено: 22.04.08 20:48. Заголовок: Надежда Очень интере..

Надежда Очень интересно! Обязательно попробую!

 Отправлено: 30.08.08 23:38. Заголовок: Девочки, сейчас сезо..

Девочки, сейчас сезон яблок, подскажите рецептик, яблочного тортика или пирога ? Шарлотку я знаю, а хочется еще что-нибудь попробовать

 Отправлено: 30.08.08 23:52. Заголовок: :sm54: :sm54: не п..

не поверите, всегда думала что эта тема рецепты для собак.... А оказывается, тут так много вкусного и интересного!!!!!

 Отправлено: 25.01.09 23:54. Заголовок: На НГ делала вот так..

На НГ делала вот такой салатик (любителям грибов очень понравилось!

Ингредиенты:Говядина
Сыр
Грибы резанные маринованные и грибы целые для украшения (шампиньоны)
Майонез
Укроп
Перец черный (по желанию)

Способ приготовления:
Говядину сварить, мелко порезать, грибы мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, все это смешать, заправить майонезом. Украшаем салат укропом и грибами!

 Отправлено: 26.01.09 09:26. Заголовок: Матильда ААА , я пр..

Матильда ААА , я прочитала это на работе, теперь до вечера буду мучаться Так хочется попробовать! Обожаю грибные салаты

 Отправлено: 26.01.09 20:50. Заголовок: Матильда Завтра сдел..

Матильда Завтра сделаю В нашей семье любят блюда с грибами.Спасибо за рецепт
суши и роллы получились профессионально Прям не отличишь Умничка! возьми цветочек


Лилуша Какие прикольные вкусности

 Отправлено: 26.01.09 20:53. Заголовок: Лилуша Марика девочк..

Лилуша Марика девочки, спасибо! Надеюсь салатик понравится

 Отправлено: 27.01.09 23:15. Заголовок: Матильда В грибном с..

Матильда В грибном салате шампиньоны коричневые,ты их в заварку опускала?Просто я для сервировки,когда то так делала

 Отправлено: 28.01.09 10:21. Заголовок: Марика нет, они мари..

Марика нет, они маринованные, такие и были

 Отправлено: 29.01.09 23:29. Заголовок: Вот что нашла! Прост..

Вот что нашла! Простенько и со вкусом

 Отправлено: 30.01.09 00:31. Заголовок: Лилуша и красиво оч..

Лилуша и красиво очень!

 Отправлено: 30.01.09 01:05. Заголовок: Лилуша А что это вок..

Лилуша А что это вокруг,тортолетки или сосиски?

 Отправлено: 30.01.09 09:14. Заголовок: Марика Это сосиська..

Марика Это сосиська

 Отправлено: 30.01.09 11:55. Заголовок: Лилуша :sm54: :sm3..

Лилуша

 Отправлено: 14.02.09 14:32. Заголовок: Девочки, а вот что м..

Девочки, а вот что мы приготовили с мужем вчера.ХАЧАПУРИ по-аджарски
Для теста:
2-2,5 стак муки
1 стак. кефира или мацони
1 ч. ложка дрожжей
2 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
3 стол. ложки растопленного сливочного масла или маргарина

Для начинки:(количество сыра написала столько, сколько использовала сама, но лучше взять больше)
100г сулугуни
100г брынзы
перепелиные яйца




Приготовить безопарное дрожжевое тесто:
В теплом кефире растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить сливочное масло. Затем просеянную муку. Вымесить тесто, поставить на 1 час для расстройки в теплое место.
Приготовим начинку:
Сыры измельчить на терке, мясорубке или в блендере. Если начинка недостаточно соленая, подсолить.


Разделить тесто на 8-10 частей.
Раскатать тонкую лепешку, смазать края взбитым яйцом, выложить начинку.



Слепить хачапури в форме лодки. Стараясь лепить так, чтобы в слепленных уголках тоже была начинка. На сколько я смогла выяснить, форма хачапури весьма символична. Она символизирует ковчег.


В оставшееся яйцо добавить стол. ложку молока и щепотку сахара. Перемешать, смазать тесто. Поставить подходить на 20-30 минут.


Выпекать 10-15 минут при t 200-220 градусов. Когда хачапури начнут румяниться, вбить в каждую по перепелиному яичку. Поставить в духовку не более чем на 5 минут, что бы схватился белок.


Желток должен остаться жидким. Готовые хачапури вынуть из духовки, положить по кусочку сливочного масла

 Отправлено: 14.02.09 14:48. Заголовок: Пампушка необычно :s..

Пампушка необычно

 Отправлено: 14.02.09 16:53. Заголовок: А вот еще на тему са..

А вот еще на тему салатиков из фасоли.
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
маринованные огурчики
чеснок 4 зубчика
зелень(кто какую любит, но кинзу желательно)
майонез
Промываем фасоль, опрокидываем на дуршлаг, пока стекает, мелко режим огурчики, зелень(не желем зеленушки), чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. В майонез можно добавить красного острого молотого перца. Легко, вкусно, быстро. Приятного аппетита!

 Отправлено: 14.02.09 18:44. Заголовок: Пампушка Хачапури вы..

Пампушка Хачапури выглядят аппетитно! А все получились? Это я про краешки, они не расходятся? Что-то с тестом я не дружу.... Зато супчики всем нравятся ( хвастаюсь)

 Отправлено: 14.02.09 18:56. Заголовок: Пампушка спасибо Вам..

Пампушка спасибо Вам за рецепт, я один раз пробовала хачапури именно по аджарски, такая вкуснятина

 Отправлено: 15.02.09 13:44. Заголовок: Vera13 , я тоже с те..

Vera13 , я тоже с тестом на "ВЫ", а тут никаких сложностей тесто очень поддатливое, хорошо лепится. Пробовали не однократно.Матильда , на здоровье!!!